Archivi tag: vino rosso frizzante

muffin… o il potere benefico del cioccolato (col vino rosso… abbinatelo e si apre un mondo)

      Maria Elena Frigau       un amica mi ha fatto venire voglia di muffin … Muffin con gocce di cioccolato Ingredienti per 6 muffin: 125 gr di farina 100 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

Per la serie “la cucina al tempo della crisi”: Polpettone ripieno

Ingredienti Polpettone in sè 500 gr di carne tritata magra di manzo 300 gr di carne tritata di maiale 2 cipolle 1 gamba di sedano 1 carota 3 uova intere fresche 100 gr di Passata di Pomodoro Mutti 100 gr … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette | Contrassegnato , , , , , , , , , | 2 commenti

Per la serie “la cucina al tempo della Crisi”: brodo e crocchette della nonna

Brodo e bollito Un buon brodo richiede di partire a freddo quindi ponete in una pentola capiente: 6 litri di acqua, sedano (2 o 3 gambe con foglie), 2 cipolle medie, 2 o 3 carote, 2 spicchi d’aglio svestiti, 2 … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento