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Un ragù speciale… con Cavolo Nero

Avete difficoltà a far gustare il Cavolo Nero… provate questa ricetta. Soffritto: 1 cipolla, 1 carota, 1 gamba di sedano… olio e.v.o. q.b., fuoco dolce… Usate cucchiai di legno… evitate sbalzi termici, il cibo deve essere coccolato… Aggiungere poco per … Continua a leggere

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