Archivi categoria: La Guarinona

2020, anno bisesto anno funesto

La vigna e la vita al tempo del Covid Dopo un gennaio mite con qualche giornata sotto lo zero, abbiamo ai primi di febbraio iniziato la potatura del vigneto per prepararlo al risveglio vegetativo. L’aria era tersa ed il panorama … Continua a leggere

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2019. AMARCORD…

Febbraio 2019. Investitura Accademia Gastronomica Maria Luigia Chantal J. Francesca Smet, titolare dell’azienda Corte Guarinona è da sempre appassionata d’arte in ogni sua forma (come semplice fruitore) e di Cucina della Tradizione. Con emozione ha ricevuto il grande onore di … Continua a leggere

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Vendemmia – Vintage – Weinernte – Vendimia – Vendange à la main 2017

Una vendemmia di altissima qualità caratterizzata da una produttività ridotta in tutto il territorio nazionale. Vini rossi da collezione. Continua a leggere

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Sapori del Borgo 2015

Giornata di sole inattesa, le persone si aggirano in coppia o in gruppi sparsi lungo il borgo, i volti sono sereni e curiosi. Abbiamo due vicini straordinari rivenditori di eccellenze quali miele, funghi porcini freschi ed essicati della Val d’Aveto … Continua a leggere

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Vendemmia – Vintage – Weinernte – Vendimia – Vendange à la main 2015 

Il crepitio del fuoco nella stufa, il profumo del brodo in terza e la pioggia lieve segnano il tempo ritrovato che mi porta a riaccendere il computer per annunciare che la vendemmia 2015 si è conclusa in un trionfo d’uve … Continua a leggere

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Sapori del Borgo… 9 novembre 2014 Ponte dell’Olio

Un ringraziamento speciale al Comune di Ponte dell’Olio per l’organizzazione impeccabile, grazie a Samuele che ci ha supportato con professionalità e disponibilità. Grazie anche ad Alessandro Ledda agronomo in trasferta dalla Sardegna per averci regalato le foto di questo servizio. … Continua a leggere

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Vino color del giorno, vino color della notte, vino con piedi di porpora o sangue di topazio, vino, stellato figlio della terra…

2014 Vendemmia Il vino è variegato, la sua diversità è una manifestazione della natura stessa, deve il suo carattere al clima e alla vendemmia. 2014 Grape harvest or Vintage Wine is diverse, its diversity a manifestation of nature itself, owing … Continua a leggere

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La spollonatura!

Non piove… Una tregua dopo giorni cupi e colmi d’acqua. Il vigneto inerbito non si è inzuppato, posso entrare e iniziare la spollonatura. Alle sei del mattino le nuvole accarezzano il cielo, soffici e vestite da innumerevoli sfumature di grigio… … Continua a leggere

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Prima della vendemmia

Questa galleria contiene 7 immagini.

Ringrazio particolarmente Alberto Manassero (nickname su Instagram leonard_line) per le sue fotografie.

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…e l’orto

Oltre al vigneto curo un piccolo orto famigliare… Marzo è il mese in cui si inizia a seminare e trapiantare in campo le insalate da taglio, le bietole da costa, il prezzemolo, le carote, le cipolle… E non solo… Amo … Continua a leggere

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