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Amor è palpito … di Primavera e risotto alle violette

Oggi scampagnata? Avete raccolto le violette? Sapete che appassiranno velocemente e che forse era meglio lasciarle nel prato… Se il guaio è fatto non sprechiamole e prepariamo un risotto incredibile Occorrente (dose per quattro persone) 400 gr di riso Carnaroli, … Continua a leggere

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Galileo Galilei (1564 – 1642)

Il vino è un composto di umore e luce.

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Le parole dell’eccelso e terribile critico gastronomico Anton Ego nel film Ratatouille

“Io non amo la Gastronomia, io la VENERO… e se non la venero, io… non la CELEBRO.”

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