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Archivi categoria: A proposito del Guarinone
2021 Tempo di vendemmia, Grape-harvest time, Vendange, Weinlese
The manual harvesting allows a better selection to produce excellent wine. Leggera brezza, cielo terso e sole settembrino ci accompagnano lungo tutta la vendemmia rigorosamente manuale di questo 2021. La maturazione è perfetta con grado zuccherino indice Babo 17, acidità … Continua a leggere
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2019. L’anno dell’Oidio…
I dati definitivi sull’Inverno 2018/2019 (l’Inverno Meteorologico inizia il 1° Dicembre e si conclude l’ultimo giorno di Febbraio) lo dichiarano come il 23° più caldo della storia italiana, con uno scarto di +0,40°C delle temperature medie rispetto alla norma, ma … Continua a leggere
Pubblicato in A proposito del Guarinone, Gutturnio prodotto nei Colli Piacentini, Uncategorized
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2018. Un’annata perfetta per il nostro Guarinone.
La primavera 2018 si è aperta in coda al gelido Burian di fine febbraio (aria fredda siberiana), in modo spiccatamente variabile ed è stata caratterizzata da repentini cambiamenti meteorologici (all’insegna del tempo incerto, con rovesci e temporali alternati ad alcuni … Continua a leggere
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Vendemmia – Vintage – Weinernte – Vendimia – Vendange à la main 2015
Il crepitio del fuoco nella stufa, il profumo del brodo in terza e la pioggia lieve segnano il tempo ritrovato che mi porta a riaccendere il computer per annunciare che la vendemmia 2015 si è conclusa in un trionfo d’uve … Continua a leggere
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Il Guarinone 2011 è arrivato!
Sono pronte per essere gustate le bottiglie del nostro Guarinone. Per ordinarle scriveteci all’indirizzocs@corteguarinona.it oppure telefonate (ore pasti) al numero 338 6530715.
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Per qualche amico in più
Nonostante il tempo promettesse tregende abbiamo fissato la data in cui ritrovarci e dopo esserci trasformati in novelli metereologi l’abbiamo mantenuta fino all’ultimo: il vento placato e le nuvole aperte ci hanno regalato un insperato giorno di sole. La suspense … Continua a leggere
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Barricare o …
Barricare o non barricare, questo è il dilemma? 21 gennaio 12 – giorno e anno palindromi – visita in cantina per fattura e non solo… Lasciamo che il Guarinone sia un vino giovane e vigoroso o rendiamo merito alla meravigliosa … Continua a leggere
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…e il sughero
La pietra di Bismantova incorniciata da scenografici tagli di luce e grigie nuvole mi segue lungo i tornanti che mi portano da un artigiano speciale… I suoi tappi in sughero naturale, selezionati e lavorati con l’amore di un’intera famiglia ormai … Continua a leggere
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L’abito
Un magnifico sole autunnale mi accompagna nella poeticamente ordinata campagna alla ricerca dei professionisti che mi aiuteranno a dare corpo alle mie idee sull’ “abito” del Guarinone… Parto dall’etichetta: un piccolo profondo mondo nel quale e’ facile perdersi e cadere … Continua a leggere
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