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Ringrazio particolarmente Margherita Buzzi per le sue fotografie.
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Archivi del mese: marzo 2012
La torta di patate alla Piacentina
Oggi ho pubblicato la ricetta della torta di patate alla piacentina: la trovate QUI.
…e l’orto
Oltre al vigneto curo un piccolo orto famigliare… Marzo è il mese in cui si inizia a seminare e trapiantare in campo le insalate da taglio, le bietole da costa, il prezzemolo, le carote, le cipolle… E non solo… Amo … Continua a leggere
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L’albicocco in fiore
L’albicocco in fiore… Le api gli stanno ronzando intorno laboriose impollinatrici. L’anno scorso a causa di una gelata tardiva l’albero ci ha regalato un unico gigantesco e profumato frutto color arancio fuoco e marezzato da piccoli rosei nei di bellezza. … Continua a leggere
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Il biancospino, il pruno selvatico e il vino
Il biancospino ai bordi del bosco ed il pruno selvatico accanto agli argini si ricoprono di candidi e minuti fiori. L’aria si carica di profumi delicati e dal fondo zuccherino. In giardino le viole selvatiche ed antiche, lì da sempre … Continua a leggere
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Ufficio
Sole folgorante dopo tanto freddo, un picchio con il suo battere nel bosco accompagna le cinciallegre e i merli… Siamo arrivati alla potatura. Quest’anno ordino in fascine ai piedi della vite i tralci tagliati e penso con rispetto ai frutti … Continua a leggere
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